Weingut
Schon in den 1950er Jahren füllten wir unseren ersten Blaufränkisch in Flaschen, ein präziser, eigenständiger Wein, autochthon und unverwechselbar. Auch heute gehen wir diesen Weg weiter und wollen uns nach wie vor einer Leidenschaft hingeben – dem Blaufränkisch.
Wir legen großen Wert darauf, bei sämtlichen Schritten der Weinwerdung dabei zu sein, die Arbeit selbst auszuführen, um jeden Prozess mit Bedacht mitverfolgen zu können.
Im Laufe unserer Geschichte sind wir dabei aus Familiengründen gewachsen, bearbeiten inzwischen Weingärten die sich über (fast)das gesamte Mittelburgenland verteilen, ob Neckenmarkt, Horitschon, Unterpetersdorf oder Raiding.
Herkunft und Boden zeigen ein eigenständiges Profil.
Unsere erklärte Aufgabe ist es diese Vielfältigkeit herauszuarbeiten.
Unsere Arbeitsweise entwickelte sich im Laufe der Jahre stets weiter – kein Stillstand. Seit einigen Jahren arbeiten wir nun biologisch zertifizierte Landwirtschaft und sind begeistert. Es braucht Mut und Entschlossenheit neue Schritte zu wagen, und deshalb sind wir mit den Ergebnissen dieser Veränderung mehr als zufrieden.
Wir sehen einen perfekten Weingarten an der Diversität der Vielfalt unserer blühenden Beikräuter, der Begrünung, die über das ganze Jahr hinweg den Boden fit und vital hält, der Obstbäume, die wir im Weingarten pflanzen. Die biologische Bewirtschaftung ist ein Schritt nach vorne, bewusst in die Zukunft.