KALKADER Chardonnay 2023
Frühlings-Sonnen-Sonder-Aktion
helles Goldgelb, Silberreflexe, frische, weiße Apfelfrucht, Limettenzesten, mineralisch mit Nuancen von Orangen unterlegt, mittlerer Körper, saftiges Kernobst, zarte Ananasnoten, frischer Säurebogen, cremig, salziger Nachhall, großartiger Trinkgenuss.
€18,00
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Details zum Wein
| Rebsorte | Chardonnay |
|---|---|
| Herkunft/Boden | Südosthang Neckenmarkt mit umgebendem, kühlendem Wald Muschelkalk und Kiesel |
| Seehöhe der Weingärten | 250 – 350 Meter |
| Alter der Reben | 30 Jahre |
| Ernte | Anfang September 2023 |
| Ausbau | Spontangärung im Holzgärständer Unterstoßung des Maischekuchens händisch Reifung in 225 lt Fässern |
| Analyse | 13,0 % vol.alc, 1 g/l RZ trocken, 5,7 g/l Sr |
| Genussempfehlung | Ceviche von Gebirgsgarnelen, Lachs in Waldpilzsud, Meeresfrüchte, vielerlei Fischgerichte, Sushi, Hokkaido, Auberginen, Artischocken |
| Verschluss | Diam Kork |
| Füllmenge | 750 ml |
| Nährwertangaben/Zutaten | Trauben aus biologischer Landwirtschaft. Enthält Sulfite. |