FRATERNITAS 2022
kräftiges rubingranat, einladender Duft nach schwarzen Waldbeeren, einem Hauch Lakritze; feinwürzig, saftig, komplex, feine, präsente Tannine, zarte Kirsch-Süße, Ribisel im Nachhall, ein winziger Hauch Edelholz, eindrucksvolle Länge.
€24,00
| Rebsorten |
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Herkunft/Boden |
Schiefer und Gneis für Blaufränkisch, schottriger Kalkboden für Cabernet Sauvignon |
| Seehöhe der Weingärten |
200 – 450 Meter |
| Alter der Reben |
31 – 60 Jahre |
| Ernte |
Anfang Oktober 2022 |
| Ausbau |
Spontangärung im 1500 l Holzgärständer |
| Analyse |
13,5 % vol.alc, 1,0 g/l RZ trocken, 5,5 g/l Sr |
| Genussempfehlung |
Rindsroulade in Blaufränkischsauce, Lammkotelett mit Thymian, Käse, Reh und Hirsch, Gulasch |
| Verschluss |
Naturkork |
| Füllmenge |
750ml |
| Nährwertangaben/Zutaten |
Trauben aus biologischer Landwirtschaft. Enthält Sulfite. |