BURGSTALL Blaufränkisch 2022 Empfehlung: Martinigans und Wildmenü
kräftiges rubingranat, kandierte Bergamotte, reife Kirsche, Pflaumen, fruchtig und einladend, saftig, engmaschig mit Herzkirsche und Brombeer am Gaumen, balancierte Tanninstruktur, mineralischer Abgang mit toller Länge.
Ursprünglicher Preis war: €20,00€15,00Aktueller Preis ist: €15,00.
| Rebsorte |
Blaufränkisch |
|---|---|
| Herkunft/Boden |
Ried Burgstall in Neckenmarkt. ein Südosthang umgeben von Wald. Glimmerschieferboden |
| Seehöhe der Weingärten |
400 Meter |
| Alter der Reben |
41 Jahre |
| Ernte |
Anfang Oktober 2022 |
| Ausbau |
Spontangärung im Holzgärständer |
| Analyse |
13,0 % vol.alc, 1,3 g/l RZ trocken, 5.6 g/l Sr |
| Genussempfehlung |
zur Martinigans, zur Ente mit Rotkraut und Erdäpfelknödel, zum Wildbraten, ebenso zum Ragout, zu Pulled Pork und Burger, zum Schnitzel….. |
| Verschluss |
Naturkork |
| Füllmenge |
750ml |
| Nährwertangaben/Zutaten |
Trauben aus biologischer Landwirtschaft. Enthält Sulfite. |