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Tauchen Sie ein in unser Sortiment, allen voran Blaufränkisch, welcher bei uns eine zentrale Rolle spielt. Wir zeigen die Unterschiede der besten Lagen des Mittelburgenlands auf und leisten damit einen wertvollen Beitrag zur Erhaltung der Blaufränkisch-Tradition in der Region.
Sortiment
Klassiker
Frizzante Rosé
Attraktives Rubin-pink, zarte Nuancen nach Erdbeeren und
Wacholder, leichte Minzanklänge, feine Perlage,
würzig-blättrige Noten im Abgang
Sorte
Syrah & Blaufränkisch
Trinktemperatur
8°- 10°
Lage
Oberläng, Raga
Boden
Lehm, Kalk
Alkohol
12.0 %vol
Speiseempfehlung
Salzstangerl
Karamellisierter Ziegenkäse
Datenblatt
Zum Produkt
Central
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zart kräuterwürzig
unterlegte Herzkirschfrucht, Brombeerkonfit, nach kandierten
Orangenzesten, Kirschen, rotbeerige Frucht, frisch strukturiert,
mineralischer Nachhall
Sorte
Blaufränkisch
Trinktemperatur
14°- 16°
Lage
Hochplateau, Hochberg
Boden
Schiefer, Lehm
Alkohol
13.5 %vol
Speiseempfehlung
Geschmortes Lamm
in Rotweinzwiebeln
Datenblatt
Zum Produkt
Cuvées
W PUR
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe. Reife Kirschfrucht,
rotbeerige Nuancen, etwas Orangenzesten, floraler Touch, einla
dendes Bukett mit Johannisbeeren. am Gaumen mineralisch mit
eingebunden Tanninen, feinen Fruchtnoten, zarter Holzwürze.
Druckvoll im Abgang, feiner Speisenbegleiter.
93 A la Carte Punkte
Sorte
Cabernet Sauvignon & Merlot
Trinktemperatur
18°
Lage | Boden
Muschelkalk, Lehmiger Kalk
Alkohol
13.5 %vol
Speiseempfehlung
Rindsroulade in Rotweinjus
Datenblatt
Zum Produkt
Fraternitas
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe. Zarte Edelholzwürze,
etwas Nougat, schwarzes Waldbeerkonfit, frische Herzkirschen,
feine, integrierte Tannine, lebendige Struktur
Sorte
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt
Trinktemperatur
18°
Lage | Boden
Kalk & Schiefer, Muschelkalk
Alkohol
13.5 %vol
Speiseempfehlung
Rindsroulade in Rotweinsauce
Datenblatt
Zum Produkt
Einzellagen
Fahnenschwinger
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente
Randaufhellung. Zart floral unterlegtes Brombeerkonfit,
schwarze Kirschen, ein Hauch von Orangenzesten und Nougat,
rotbeerige Anklänge, würziger, pfeffriger Nachhall.
Ein Urtyp des Blaufränkischen
Sorte
Blaufränkisch
Trinktemperatur
16°- 18°
Lage
Hochberg
Boden
Glimmerschiefer, Muschelkalk
Alkohol
13.5 %vol
Speiseempfehlung
Hasenfilet mit Rotweinsauce und Mangoldknödel
Zum Produkt
Ried Rüsselsgrund
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe,
einladende Edelholzwürze, schwarze Beeren, frisches Cassis,
schokoladige Nuancen. Saftig, komplex, attraktive Extraktsüße,
reife Tannine, süße, dunkle Beerenfrucht im Abgang, gute Länge,
sicheres Reifepotential.
Falstaff: Unter den besten Cabernet Sauvignons Österreichs
Sorte
Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur
16°- 18°
Lage
Rüsselsgrund
Boden
Muschelkalk
Alkohol
14.0 %vol
Speiseempfehlung
Hirschbraten mit Wurzelgemüse
und Ribiselkonfit
Datenblatt
Zum Produkt
Well
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe,
zarte Randaufhellung. Zart tabakig, feine Kräuterwürze,
Brombeere und Herzkirsche, dezenter Edelholztouch.
Komplex, engmaschig, extaktsüß und anhaftend, feine,
tragende Tannine, sehr gute Balance, schokoladiger Touch
im Abgang, sehr gute Länge, sicheres Reifepotential.
96 Punkte A la Carte Grand Cru Sieger
95 Punkte Falstaff Unter den Besten
Sorte
Blaufränkisch
Trinktemperatur
16°- 18°
Lage
Gfanger
Boden
Tonboden, Vulkangestein
Alkohol
13.5 %vol
Speiseempfehlung
Ossobuco mit Gremolata
Datenblatt
Zum Produkt
Ried Sonnensteig
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, ausgeprägte Frucht,
Kräuterwürze, Brombeeren, Cassis, saftig, hohe
Komplexität, Herzkirschen, frisch strukturiert, festes Tannin,
Mineralität, großes Potential für viele Jahre.
97 Falstaff Punkte TOP 10 aus Österreich
97 Punkte AlaCarte Grand Cru Sieger
Sorte
Blaufränkisch
Trinktemperatur
16°- 18°
Lage
Altes Weingebirge
Boden
Glimmerschiefer, Granitgneis
Alkohol
13.5 %vol
Speiseempfehlung
Geschmortes Wangerl mit Rotweinzwiebeln und Polenta
Datenblatt
Zum Produkt